Пивоваренная компания St. James’s Gate Brewery, производящее пиво Guinness, объявила, что намерена исключить процесса приготовления напитка внутренности рыбы. При производстве Guinness применяется рыбий клей, добываемый из плавательного пузыря различных видов рыбы. В пивоварении его используют для фильтрации — осаждения взвешенных частиц в бродящих жидкостях.